ملف كامل عن حشوات سمبوسة موضوع متجدد

سلاااااااااااااااااام عليكم شلونكم خواني خواتي ان شاء الله بخير
سيكون هذا الملف عبارة عن مجموعة من حشوات السمبوسة اللي قلبكم يحبها
وعشان ماتفكرون وتحتارون في الحشوة سنحاول نجمع أكبر كمية من هذه الحشوات وبيكون هذا الملف بمثابة مرجع لنا
واللي عندة حشوة يمكن يحطها هذا موضوعكم وانا ضيفتكم

نبدأ على بركة الله

اولا : حشوة الدجاج
تفرمي صدور الدجاج المسلوقة و تضيفي لها جبنة شيدر مبشورة و قليل من البصل المبشور مع قليل من الملح و الفلفل الاسود و تحشي السمبوسة
ملاحظة
ممكن اضافة للحشوة السابقة فليفلة مقطعة مكعبات صغيرة و زيتون اسود و اخضر او جزر مبشور

يلا بنات نبي تعاون منكم وتشجيييييييع

ثانيا: حشوة البيتزا
جبن مبشور و زيتون و فليلفلة

ثالثا : حشوات الجبن
جبن مبشور و جبنة بيضاء
جبن مبشور مع زيتون و فليفلة
جبنة بيضاء مع زعتر

لحم مفروم وماش

تحمسين اللحم مع بصل وبهار وفلفل اسود وملح وتضيفين عليها الماش بعد ما تسلقين

جبن الأبيض+ النعناع

ممكن نستخدم الحشوات في اشياء ثانية


وين التفاعل مافي أحد عقب او حط وصفة أفا بس أفا
ترى بزعل وماراح اكمل الملف

ما يهون علينا زعلك يا زهره
كنت ناويه ارد من شفت الموضوع
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
رابعا: حشوات البيض
بطاطس مكعبات مقلي+جبن شيدر مبشور+بيض مسلوق مبشور+شوية فلفل اسود*

جبن مالح مبشور+بيض مسلوق مبشور*

نكسربيض ونحطه في القدر ونحط شوي زبده ونسويها على النار بس ما نخليها تتكتل حيل نضيف لها فلفل اسود ترفع من على ونضيف لها جبن شرائح

الغالية الهام
شاكرة لك ردك الكريم في موضووووووووووعكم
ترى فرحت يوم شفت ردك وخلاص من أجل عينش راح اكمل وحتى اذا ماحد رد
ومشكوورة عالوصفة

يؤ يؤ

انتي يا زهرة النور ما تنتظرين احد يرد عليك

مواضيعك ومشاركاتك مميزة بكل المقاييس ..

و ع شان لا تزعلين

بحط مسمار على الموضوع

عبادي تسلم والله عالكلام الرائع
هذا من ذوووووووقك
كنت ادور الموضوع اقول وين راح اثر المدييييييير مثبته
شووووكرن عالثبيت

بعد اذنكم احط وصفاتكم في منتدى ثاني
لأن عندي نفس الموضوع

حشوة بطاطس
بطاطس مسلوق , كمون , ملح , بهار خفيف , بقدونس, بصل مبشور قليل ثوم نكهة , جبن مبشور
تخلط جميع المقادير وتحشى بها السمبوسة

بيض مسلوق +جبن شيدرمبشور+رشة فلفل +رشة نعناع مجفف
جبن مالح +زعتر أو نعناع أوبقدونس
لبنة +زعتر أو نعناع

شكرا زهرة النور على الملف وينفعنا وقت الزنئااات خصوصا في رمضان

*******************************************************

حشوة الفطر بالبشاميل

بصل مفروم
فطر مقطع
ثوم
مكعب ماجي
زيت زيتون

نحط في القدر المقادير السابقة ونحمسها
******
في قدر اخر نجهز البشاميل وهي:

كاس صغير ماء
ملعقة اكل طحين
3 ملاعق حليب باودر
ملح- دارسين

نحطهم في قدر ثم على النار ونخلط باستمرار حتى تثقل
*******
بثم نخلط البشاميل مع الفطر ويصبح الان جاهز للحشو
*******

يصلح لكل شي ( العجينة العادية - السمبوسة - البف باستري )

لذييييذة جربووها

عزيزتي منورة
ورمضان كريم علينا وعليكم أدري تو الناس


بس في سؤال صغنن البشاميل مايسيح عند القلي
لكم خالص تحياتي

ما شاء الله عليك يازهرة
صار عندنا موسوعة حشوات سمبوسه
*******************
اضافة العدس الاسود بعد سلقه الى حمسة اللحم لذيذه في الحشوة

كل شيئ منكم لذيذ وهذا لأنه يأيت عن ثقة في القدرات

جميل متابع وتابع لكم

إلهام كتب:

ما شاء الله عليك يازهرة
صار عندنا موسوعة حشوات سمبوسه
*******************
اضافة العدس الاسود بعد سلقه الى حمسة اللحم لذيذه في الحشوة

الحمد لله كل هذا بجهودكم معنا في سبيل اخراج الموضوع في احسن صورة
والأستفادة منه
العدس الأسود اهو الماش

بوفاطمة الزهراء كتب:

كل شيئ منكم لذيذ وهذا لأنه يأيت عن ثقة في القدرات

جميل متابع وتابع لكم

حياك الله
مرورك نور الموضووووووع
صحيح كلامك لولا الثق لبارت الأكلة

زهرة النور العدس الاسود مو نفسه الماش
العدس الاسود اللي يحطونه مع الكشري

المخدات:
ــــــــــــــ

مقادير الحشوة:ــ
ــــــــــــــــــ
علبه متوسطه جبن شيدر مبشور
باكيت صغير جبن ابيض
شوية فليفله احمر واخضر مقطع
كأس شرايح زيتون اخضر
كأس شرايح زيتون اسود
رشة فلفل احمر حار(حسب الرغبة)

الطريقة:
ــــــــــــــ
تدهن اطراف السمبوسة ب (طحين +ماء)
تخلط الحشوة مع بعض
توضع ملعقه من الحشوه على الطرف و تطوى لتعطي شكل المخده وتقلى


للتجميد:
ـــــــــــــــ
تصف في صحن مسطح و توضع في الفريزر و بعد ما تجمد توضع في علبه و يعاد تجميدها...

عند القلي تخرج من الفريزر و تقلى مباشره قبل ما يذوب الجبن و يسيح في الزيت

Rawan كتب:

ماشاء الله عليك يا زهرة النور

من جد موسوعه

بس ما ادري اذا اهي موجوده ولا لأ

بس حبيت ازيد

لحم بالخضار

يعني (لحم أو دجاج) مع جزر و بطاطس مقطع مكعبات اصغار ومسلوق
وبقدونس


يعطيك العافيه

يعطيك العافية عالوصفة الحلوة
اسعدنا تواجدكم

الهام مشكووووورة عالوصفات الخطيرة

المقادير
400 جرام لحمه مفرومه اوكيس , بصله كبيره مقطعه صغير , ربع حزمة بقدونس او كزبره حسب اختيارك او اخذ القليل من النوعين , ملح , فلفل اسود حسب الرغبه بضتان مسلوقتان ومقطعتان الى قطع صغيره وهذا اختياري)
الطريقة
توضع اللحمه في القدرمع البصله وتقلب على النار الى ان تنضج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبقدونس ثم يرفع الخليط من على النار ونضيق البيض اذا حبينا استخدامه في الحشوه وانا قلت اختياري لإن في كتير من الناس ما يفضلو وضع البيض ثم تحشى بها عجينة السمبوسه بمقدار ملعقة لكل حبه
..............................
المقادير
علبة جبنه المراعي الكبيره مبشوره, اربع من البصل الأخضر مقطع
الطريقه : تخلط الجبنه مع البصل الأخضر وتحشى بها العجينه( لذيذه)
..............................

المقادير
صدرين من الدجاج مسلوقه جيدا ثم مقطعه قطع صغيره جدا او مطحونه, بصله مقطعه ناعم, القليل من البقدونس المقطع , جزره مبشوره , فلفل حلو حبه مقطعه صغير
الطريقة
يوضع البصل في صاج مع القليل من الزيت ويقلب الى ان يذبل ثم نضيف الدجاج ونقلب ثم الجزر والفلف الحلو ثم الفلفل الأسود والملحواخيرا البقدونس ونقلب ثم نستخدم الخليط
.............................
المقادير
حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغيره, 3جزرات مقطعه مكعبات ، ربع كوب بازلاء ,ملح فلفل اسود قليل من البقدونس و بصله صغيره
الطريقة
تؤخذ الخضروات وتسلق ثم تصفى نأخذ صاج ونضع فيه ملعقه من الزيت والبصله المقطعة وتقلب على النار الى ان يذبل البصل ثم نضيف الخضروات والملح والفلفل السود والبقدونس ثم تستخدم الحشوه
......................
المقادير
جبنه بيضاء حسب الرغبه , زعتر اوراق ملعقه تخلط مع بعضها وتستخدم
.....................

المقادير
كوب عدس اسود مسلوق جيدا, 3 بصل اخضر مقطع , فلفل حار حسب الرغبة ، ملح فلفل اسود
الطريقه : يخلط العدس مع بقيةالمكونات وتستخدم على طول ترى الحشوه هذه تستحق التجربه
,,,,,,,,,,,,,,,,
ملاحظة ممكن وضع السمبوسة في الفرن بعد مسح كل قطعه بالسمن تطلع جدا روعه